dessert and food

Ball fruit jelly ✅ژله میوه ای یا ژله تابستونی پودر ژله آلوورا دو بسته هندونه و یا ملون یا طالبی به میزان لازم میوه ها رو خرد کنید و یا با قاشق اسکوپ اسکوپ کوچیک بزنید و بچینید داخل ظرف تا ظرف پر بشه و در اخر دو بسته ژله آلوورا رو توی سه لیوان آبجوش حل کنید و‌اجازه بدین خنک بشه بعد ژله ها رو بریزید روی میوه ها تا لبه ی میوه ها بیاد یه ملاقه از ژله الوورا رو نگه دارید و قالب رو بزارید داخل یخچال تا دو سه ساعتی سفت بشه در اخر اون ژله ای که نگه داشته بودین رو با سه چهار تا قاشق شیر مخلوط کنید و بریزید روی ژله ای که سفت شده تا وقتی ژله رو برمیگردونید از قالب قشنگنر دیده بشه و میوه ها واضح تر دیده بشن👌 ✅اگر ژله الوورایی که نگه داشته بودین که اخر سر با شگیر ترکیب کنید سفت شد تو دمای محیط چند ثایه روی بخار کتری نگه دارید سریع شل میشه ✅قالبتون اگر خیلی کوچیکه یه بسته ژله هم جواب میده و اگر بزرگه تا سه چهار تا بسته استفاده کنید ✅میتونید فقط از یه مدل میوه مثلا هندونه استفاده کنید و یا مثل من از چند مدل ✅میتونید میوه ها رو مکعبی و یا حبه قندی خرد کنید و لازم نیست حتما اسکوپ بزنید ✅آخر سر چند ثانیه تو آب ولرم نگه دارید قالب رو راحت جدا میشه چون قالب ساده ست ✅اگر قالب ساده ندارید از کاسه و یا قابلمه هم میتونید استفاده کنید ✅ته قالب و یا طرف ژله رو کمی با دستمال کاغذی چرب کنید ژلتون راحتتر بر میگرده #دسر_خانگی #دسر #کیک #آشپزی #غذا Thejoyofcooking20@

دسر سه رنگ 📍مواد لازم : برای لایه اول بیسکوییت ۱۳۰گرم برای لایه دوم : شکر ۱۰۰گرم شیر دو لیوان وانیل کمی نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری سر پر لایه سوم : شیر دو لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری شکر ۵۰گرم یا ۴قاشق غذاخوری 📍طرز تهیه : 1️⃣بیسکوییت و با خرد کن یا هر وسیله که دارید پودر کنید برای لایه دوم شکر داخل ظرفی روی حرارت کم میزاریم و اصلا هم نمی‌زنیم تا کاراملی بشه 2️⃣شیر و نشاسته ذرت و وانیل روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه وقتی غلیظ شد به شکر کاراملی اضافه میکنیم و میزاریم کنار 3️⃣برای لایه سوم شیر و نشاسته ذرت و پودرکاکائو و شکر ، میزاریم روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه 📍داخل لیوان اول لایه بیسکوییت و دوم مایه کاراملی و سوم لایه شکلاتی و میریزم و میزاریم یخچال تا خنک بشه #دسر #آشپزی #غذا @Thejoyofcooking20

سیب زمینی ۳عدد هویج پخته نگینی ۱پیمانه فلفل دلمه خرد شده ۱پیمانه نخود فرنگی یکپیمانه ذرت ۱پیمانه سینه مرغ پخته ریش شده ۱پیمانه پیازچه خرد شده ۱پیمانه سس مایونز به مقدار نیاز کف ظرفتون رو بشکنید وکیسه فریزر قرار بدین یه لایه سیب زمینی رو حسابی بزنید و سس مایونز بزنید و بقیه مواد رو به ترتیب رنگ سلیقتون بریزید و بین هرلایه سس بزنید لایه اخر روسیب داخل زمینی بزنید وتخت کنید روشو بپوشونید و ساعت یخچال قرار بدین. بعد به دلخواه تزیین کنید برش بزنید نوش جون 😍 3 potatoes 1 cup of cooked Nagini carrots 1 cup chopped bell pepper One cup peas Corn 1 cup Roasted chicken breast 1 cup Chopped onion 1 cup Mayonnaise as needed Break the bottom of your dish and put it in the freezer bag, add a layer of potatoes and add mayonnaise and put the rest of the ingredients in the order of your taste and put sauce between each layer. Then decorate as desired and cut Nosh Jun 😍 #کیک #مرغ #آشپزی #دسر #/@Thejoyofcooking20

شیرینی نسکافه ✅ چی میخواد؟‌‌ روغن جامد: ۱۲۵ گرم پودر قند: ۴۰ گرم وانیل: نوک ق چ‌ آردقنادی: ۱۲۵ گرم نشاسته ذرت: ۲۵ گرم پودر نسکافه: یک تا دو بسته ✅ چه جوری درست میشه؟ ابتدا نسکافه با مقدار خیلی کم آبجوش مخلوط کنید و‌بذارید خنک بشه(کمتر از یک سوم فنجان آبجوش بزنید) ❌ روغن جامد ، پودرقند و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا بافتش پوک و خامه ای بشه‌( حدود ۵ تا ۷ دقیقه ❌ سه تا چهار قاشق نسکافه خنک شده بزنید دیگه همزن بذارید کنار نشاسته ذرت و آرد توی چند مرحله به مواد شیرینی اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا یک دست بشه‌ به هیچ عنوان با دست ورز ندید‌ ❌ کف سینی فر تا تابه کاغذ روغنی بندازید از مواد شیرینی گلوله های کوچک بردارید و‌با هروسیله ای که دارید روش طرح بندازید‌ و‌تزیین کنید من از شکلات چیپسی نسوز استفاده کردم ❌ فر ده دقیقه با حرارت ۱۶۰ گرم کنید سینی فر بذارید داخلش من تو‌ توستر دمای ۱۴۵ گذاشتم به مدت ۸ دقیقه داخل فر برقی دمای ۱۷۵ گذاشتم به مدت ده تا دوازده دقیقه‌ برای پخت روی گاز که شعله پخش کن ده دقیقه گرم کنید تابه یا قابلمه بذارید دمکنی بزارید و‌اجازه بدید حدود ۱۵ دقیقه شیرینی ها پخته بشه‌ ✅ نکات مهم:‌ مواد خشک حتما الک کنید اصلا با دست ورز ندید بعد پخت اجازه بدید شیرینی خنک بشه بعد از سینی فر جدا کنید حدود ۲۰ دقیقه زمان بدید روغن جامد باشه اگر نیمه جامد بود از قسمتهای سفتش جدا کنید میزان نسکافه بستگی به سلیقه خودتون داره میتونید یک یا دوبسته استفاده کنید حتما مرحله زدن روغن و پودر قند کامل انجام بدید

Chicken and mushroom snack اسنک مرغ و قارچ مواد لازم برای دو عدد اسنک :👇 نان تست : چهار عدد نصف سینه‌ی مرغ قارچ : دو عدد فلفل‌ دلمه خرد شده : یک ق‌غ پنیر پیتزا : دو ق‌غ پنیر گودا : دو ورقه سس کچاپ : دو ق‌غ طرز تهیه : سینه مرغ رو با نمک ، فلفل سیاه و آبلیمو به همراه یک لیوان آب بزارید رو حرارت تا بپزه بعد خرد کنید . روی نان تست سس کچاپ بزنید و به ترتیب پنیر پیتزا ، قارچ اسلایس شده ، سینه ‌مرغ پخته شده و فلفل دلمه رو بزارید و روی نان دیگر سس کچاپ بزنید و پنیر ورقه‌ای گودا بزارید و روی نان اول بزارید. میتونید داخل ساندویچ ساز بزارید یا دو طرفشو داخل تابه بدون روغن حرارت بدین. Chicken and mushroom snack Necessary ingredients for two snacks: 👇 Toast: four pieces Half a chicken breast Mushrooms: two Chopped bell pepper: 1 tsp Pizza cheese: two tbsp Gouda cheese: two sheets Ketchup: two tbsp How to prepare: Put the chicken breast with salt, black pepper and lemon juice along with a glass of water and heat it until cooked, then chop it. Put ketchup on the toast and put pizza cheese, sliced ​​mushrooms, cooked chicken breast and bell pepper in that order and put ketchup on the other bread and put Gouda cheese and put it on the first bread. You can put it in a sandwich maker or heat both sides in a pan without oil. https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

دسر یخچالی قهوه شیر چهار لیوان نشاسته ی ذرت سه قاشق غذاخوری آرد گندم دو قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم خامه یک پاکت صبحانه(نصف پاکت هم میتونید استفاده کنید) قهوه ی فوری نصف استکان (من اسپرسو دم کردم و استفاده کردم) شکر شش هفت قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور یکی دو بسته ✅غیر از بیسکوییت همه ی مواد رو سرد ترکیب کنید و هم بزنید تا یه دست بشه بعد بزارید روی شعله ی کم مدام هم بزنید تا جوش بیاد و جوش که اومد همینطپر به هم زدن ادامه بدین تا غلیظ بشه یه پنج دقیقه ای هم اجازه بدین قل بخوره بعد کرم دسر شما آماده ست😋 ✅حالا تو یه ظرف مستطیل یا مربع یه ردیف بیسکوییت بجینید و یه لایه از مواد بریزید رو ی بیسکوییتها و پهن کنید و دوباره بیسکوییت و بعد کرم تا ظرف پر بشه و موادتون تموم بشه😁 ✅در نهایتت روی دسر رو با هر چیزی دوست دارید تزیینش کنید من از ترافل های بیسکوییتی استفاده کردم شما از پودر کاکائو پودر نسکافه و یا هر نوع ترافل و چیزی دیگه ای که دوست دارید میتپنید استفاده کنید ✅دسررو دو ساعت تو یخچال استراحت بدین و بعد هم نوش جان کنید🤌😋 ❌هم زدن کرم دسر خیلی مهمه هم نزنید گلوله میشه ها حواستون باشه🙄 ❌حتما هم دو ساعت تو یخچال استراحت بدین بعد هم تا تهشو نوش جان کنید چون خییییییلییییی خوش مزه ست😄 #کیک #دسر_خانگی #آشپزی thebest# https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

Chocolate cake 1 banana 1 egg 1 tablespoon of grape juice 1 tablespoon peanut/almond butter 1/2 cup gluten-free oats) 1 1/2 tablespoons of cocoa powder 1/2 teaspoon of baking powder 1/2 cup milk (120 ml) +1 piece of dark chocolate (I used 80% dark chocolate) How to prepare: 1. Put all the ingredients (except the chocolate pieces) in a blender and mix until smooth. 2. Pour into a greased ramekin or bowl. Add a piece of chocolate on it. Microwave for 2 to 2 1/2 minutes (800 watts). If you don't have a microwave, you can cook it at 180°C (350°F) for 15-20 minutes. 1 عدد موز 1 عدد تخم مرغ قاشق غذاخوری شیره انگور 1 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی/بادام 1/2 فنجان جو بدون گلوتن) 1 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 فنجان شیر (120 میلی لیتر) +1 تکه شکلات تلخ (من از شکلات تلخ 80 درصد استفاده کردم) طرز تهیه: 1. همه مواد (به جز تکه شکلات) را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. 2. داخل رامکین یا کاسه چرب شده بریزید. تکه شکلات را روی آن اضافه کنید. مایکروویو را به مدت 2 تا 2 1/2 دقیقه (800 وات) قرار دهید. اگر مایکروویو ندارید، می توانید آن را در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. #لذت #غذا #دسر_خانگی #کیک #آشپزی enjoyme # cooking # https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

Finger food meatballs گوشت چرخکرده پیاز رنده شده پنیر پیتزا نان خیس شده در شیر نمک و‌فلفل و‌اویشن تخم مرغ سس: پوره گوجه نمک Mince Meat Grated onion Cheese Pizza Bread soaked in milk Salt, pepper and thyme egg sauce: tomato puree Salt https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20 #لذت #غذا #دسر_خانگی #کیک #آشپزی enjoyme # cooking #

Haleem homemade

Chocolate French Roll

Carrot cake

کیک هویج We offer you the best culinary dessert. Our being together becomes us. Please don't forget the like and subscribe button. https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

carrot juice with ice cream

آب هویج بستنی We offer you the best culinary dessert. Our being together becomes us. Please don't forget the like and subscribe button. https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

سالاد سزار We offer you the best culinary dessert. Our being together becomes us. Please don't forget the like and subscribe button. https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

Cooking in nature

آموزش درست کردن گل رز با لبو https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

cold sandwich ingredients: Tuna pickled cucumber corn Lemon juice Special sauce: Thai chili sauce French sauce Fresh or dry dill Thyme and garlic powder These ingredients, which are combined together, get the taste of heaven.

Homs

Coconut chocolate cake with sauce

Mushroom Burger We mix 500 grams of meat with 100 grams of mushrooms that have been eaten with two grated onions (salt, sumac powder, turmeric, black pepper), put the burgers in the grill pan and fry them, and at the end, we put slices of Godaroo cheese on the burgers until they are heated with water. Let the fragrance fill the whole space and that's it

ساندویچ الویه چندتا نکته بگم مهمترین نکته‌ش اینه که سس رو چه موقع بزنین سس مایونز رو اول باید به سیب‌زمینی بزنین تا حسابی به خوردش بره و مزه بگیره، چون تنها چیزی که تو الویه مزه نداره سیب‌زمینیه که با این کار شما طعم دارش میکنید و بعد بقیه مواد رو بهش اضافه کنید برای اینکه سیب زمینی کشدار نشه بذارین کاملا خنک بشه بعدش له یا نگینی خرد کنید🤌 حتما از هویج خام یا نیم‌پز استفاده کنید اصلا نذارین هویج خیلی پخته و له بشه مزه‌ی خیارشور خیلی خیلی مهمه من اصلا خیارشور سرکه‌ای شرکتی‌ها رو پیشنهاد نمیکنم خیارشور‌نمکی خونگی یا فله‌ای خوشمزه😋 به پیشنهاد شما یه قاشق غذاخوری هم خامه اضافه کردم که بنظرم جالب بود✌️ داخل الویه دوسه قاشق از آب مرغی که پختین بریزین یک قاشق سرکه سفید یا آبلیمو طعم خوبی میده من ترجیحم سرکه سفید هست خودم کالباس یا ژامبون رو‌موافقم برای خوشمزه‌تر شدنش اگر‌ اهلش هستین اضافه کنید الویه مواداولیه: سیب زمینی سینه مرغ هویج خام یا نیم‌پز یک عدد سیر یک حبه پیاز نمک، فلفل سیاه، برگ‌بو، کمی زعفرون همه رو باهم بذارین بپزه برای مزه دادن به سس الویه سس مایونز آویشن شوید سرکه سفید یا ابلیمو یک ق غ خامه یک ق غ سس خردل یک ق غ سس مایونز روغن زیتون یک ق غ https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

پودینگ شکلاتی مقوی شیر:۲ لیوان شکر:نصف لیوان پودر کاکائو:۲ ق چ نشاسته ذرت:۳ ق غ بیسکوییت،گردو همه موادرو با هم مخلوط کنید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد داخل ظرف ریخته وسطش بیسکوییت خرد شده یا پودر شده یا مغزیجات میتونید قرار بدید به جای پودر کاکائو میتونید وانیل یا زعفرون و گلاب بریزید عالی میشه Hearty chocolate pudding Milk: 2 glasses Sugar: half a glass Cocoa powder: 2 tbsp Corn starch: 3 g Biscuits, walnuts Mix all the ingredients together on a low heat and stir constantly until it thickens, then put it in a container and put crushed or powdered biscuits or nuts in the middle. Instead of cocoa powder, you can add vanilla or saffron and rose water, it will be great https://www.youtube.com/@Thejoyofcooking20

Panjuni wet cake Ingredients for four medium cups: Ten tablespoons of flour Three tablespoons of cocoa powder A glass of sugar One tablespoon of baking powder Half a teaspoon of vanilla One egg Half a glass of milk A quarter of a glass of liquid oil How to prepare: Mix milk, fennel and cocoa powder well Separate half of it and put it in the pot Add eggs, liquid oil and vanilla to the rest and mix well, then sift the flour and baking powder and mix. The dough is quite thick and heavy Grease the pan and pour half of the cake liquid and put it in the pot and pour water to half the height of the pan and close the lid with a lid. Let it cook on medium heat for half an hour (the flame should not be so high that the water boils and spills into the pan). In the meantime, stir the sauce that you separated on the heat for two or three minutes until the sugar dissolves (don't let it boil). After half an hour, check with a knife if the cake is cooked When it cools down, pierce the surface of the kikaru with a hole punch and pour sauce

Sesame filet Sesame 100 grams, equal to one pint 50 grams of sugar, half a cup 20 grams of butter, half a tablespoon 30 grams of breakfast cream, half a tablespoon Various nuts, almonds, walnuts, pistachios as desired, 50 grams ✅ The important point of this sesame file is that it must be sesame And fry the brains until fragrant and the aroma will be great, spread it until it is hot and cut it