Zeekitchentales

Indulge in the rich and flavorful world of Pakistani Shakar Wale Chawal with our authentic desi recipe. Immerse yourself in the aromatic blend of fragrant basmati rice,پاکستانی شکر والے چاول کی دیسی ریسپی کے ساتھ لطف اندوز ہوں۔ ہمارے آسلی ڈیسی ریسپی کے ساتھ خود کو خوابوں کی دنیا میں غرق کریں۔ خوشبودار بسمتی چاول، میٹھے گڑ، اور روایتی مصالحوں کے خوشبودار مرکب سے محبت کی مہک سے بھرا ہوا ڈش تخلیق ہوتا ہے، جو صرف ذائقے کے لئے ہی نہیں بلکہ ثقافتی ورثے کا جشن بھی ہے۔ ہمارے ساتھ اس خوابوں کے علم میں شامل ہوں اور ہم آپکو اس خوشبودار میٹھے چاول کی ڈیش بنانے کا فن سکھانے کا راستہ دکھائیں گئے۔ آپکو یہاں پاکستانی کھانے کی حقیقت میں چھپی ہوئی مزیدار حقیقتوں کا جلسہ ہوگا۔ آپکی پکوانی ہنر کو بڑھائیں اور آپکے درجن کو ایک مزیدار ذائقے کی سمفونی کے ساتھ خوش کریں۔ ہمارے رمبل چینل کو سبسکرائب کریں تاکہ ہمارے ساتھ پاکستانی رسموں کی دنیا میں چھپے رازوں میں غرق ہوسکیں! sweet jaggery, and a medley of Certainly! Here's a simplified version of the recipe for Pakistani Shakar Wale Chawal: **Ingredients:** - 1 cup Basmati rice - 1/2 cup Jaggery (Shakar), grated - 4 cups Water - 1/4 cup Ghee (clarified butter) - 4-5 Green cardamom pods - 1/4 cup Mixed nuts (cashews, almonds), chopped - A pinch of Saffron strands (soaked in warm milk) - 1/2 teaspoon Cardamom powder - 1/4 teaspoon Nutmeg powder - A pinch of Salt **Instructions:** 1. Wash the basmati rice thoroughly and soak it in water for about 30 minutes. 2. In a pot, bring 4 cups of water to a boil. Add a pinch of salt and the soaked basmati rice. Cook until the rice is 70-80% done. Drain the water and set aside. 3. In a separate pan, heat ghee and add green cardamom pods. Sauté until they release their aroma. 4. Add the grated jaggery to the pan and stir until it melts completely. Allow it to cook for a couple of minutes, forming a syrup-like consistency. 5. Add the partially cooked rice to the jaggery syrup. Mix gently to coat the rice evenly. 6. Sprinkle cardamom powder, nutmeg powder, and pour the saffron-infused milk over the rice. Mix well. 7. Cover the pot with a tight-fitting lid and let it cook on low heat for about 10-15 minutes or until the rice is fully cooked and has absorbed the flavors. 8. In a separate pan, roast the chopped nuts until they are golden brown. Add the roasted nuts to the rice and mix. 9. Serve the delicious Shakar Wale Chawal warm, garnished with additional nuts if desired. Enjoy this sweet and aromatic dish that captures the essence of traditional Pakistani cuisine!traditional spices, creating a dish that's not just a feast for the taste buds but also a celebration of cultural heritage. Join us on a culinary journey as we guide you through the art of crafting this delightful sweet rice dish – a true staple of Pakistani cuisine. Elevate your cooking skills and treat your audience to a symphony of tastes that will leave them craving for more. Subscribe to our Rumble channel for an immersive experience into the heart of Pakistani culinary traditions!**اجزاء:** - 1 کپ باسمتی چاول - 1/2 کپ گڑ (شکر)، کٹا ہوا - 4 کپ پانی - 1/4 کپ گھی (صاف گھی) - 4-5 ہری ایلائچی کے دانے - 1/4 کپ مختلف خشک میوہ (کیشو، بادام)، کٹے ہوئے - زردے میں بھگی ہوئی کھوئی کی چھائیں (گرم دودھ میں بھگی ہوئی) - 1/2 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر - 1/4 چائے کا چمچ جائفل پاؤڈر - نمک کی چھٹکی **طریقہ:** 1. باسمتی چاول کو اچھی طرح دھو کر 30 منٹ کے لئے پانی میں بھگو لیں۔ 2. ایک پانی میں 4 کپ پانی کو اُبالنے دیں۔ ایک چھوٹی چھٹکی نمک ڈالیں اور بھگے ہوئے بسمتی چاول ڈالیں۔ چاول 70-80٪ تک گلا ہو جانے تک پکائیں۔ پانی چھڑکیں اور الگ رکھیں۔ 3. الگ پین میں گھی گرم کریں اور ہری الائچی ڈالیں۔ الائچی کا خوشبودار عطر آنے تک تلنے دیں۔ 4. پین میں کٹا ہوا گڑ ڈالیں اور ہمیشہ کے لئے چلاتے رہیں حتی کہ یہ مکمل طور پگھل جائے۔ چند منٹ کے لئے اُسے اچھی طرح کوک ہونے دیں، ایک شیرہ نم کنسسٹنسی بناۓ۔ 5. آدھے پکے ہوئے چاول گڑ کے سیرپ میں ڈالیں۔ چاول کو ہلکے ہلکے چھونے کیلئے اچھی طرح ملائیں۔ 6. الائچی پاؤڈر، جائفل پاؤڈر چھڑکیں اور زردے میں بھگی ہوئی دودھ چھڑکیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ 7. چٹکی بند ہوئے ڈیگچ میں 10-15 منٹ یا چاول مکمل طور پک جائے اور خوشبودار خوشبو چھوڑے تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔ 8. الگ پین میں چوپ کی ہوئی میوہ کو سنگھاڑے تک گولڈن براؤن ہونے تک روست کریں۔ چاول میں ڈالیں اور مکس کریں۔ 9. مزیدار شکر والے چاول گرما گرم سرو کریں، اگر چاہیے تو مزید میوہ سے سجا کر پیش کریں۔ اس میٹھے اور خوشبودار ڈش کا لطف اُٹھائیں جو روایتی پاکستانی کھانے کی روح کو ظاہر کرتا ہے!

Embark on a gastronomic journey as I guide you through the intricate steps of creating EEG Fried Rice, replicating the essence of restaurant-style perfection. Unleash the rich blend of textures and flavors in every bite, making your home-cooked meal an exquisite experience. Join me on this culinary adventure! 🍚🍲 #CookingChannel #Rumble #DeliciousEatsExplore the art of crafting EEG Fried Rice in restaurant style on my Rumble cooking channel. Elevate your culinary skills with this flavorful and visually appealing recipe. 🍚🍲 #Cooking #RestaurantStyle #EEGFriedRiceہر قدم کی تفصیلات کے ساتھ EEG Fried Rice بنانے کا ایک خاص سفر پر نکلیں، جو ریستوراں سٹائل کمال کی تشکیل کا نمائندہ ہے۔ ہر چٹکی میں مضبوط ملاپ اور ذائقے کو بہار دینے سے گھر میں بنائی گئی یہ میل ایک لاجواب تجربہ بناتی ہے۔ میرے ساتھ اس کلینری سفر میں شامل ہوں! 🍚🍲 #CookingChannel #Rumble #DeliciousEats میرے Rumble کھانا پکانے کے چینل پر ریستوراں سٹائل میں EEG Fried Rice بنانے کی فنون کو کھولیں۔ اس لذیذ اور دلکش ترکیب کے ساتھ آپ کے کلینری ہنرات کو بلند کریں۔ 🍚🍲 #Cooking #RestaurantStyle #EEGFriedRiceSure, here's a simplified recipe for EEG Fried Rice: **Ingredients:** - 2 cups cooked rice (preferably cold, day-old rice) - 1 cup mixed vegetables (carrots, peas, corn, etc.) - 1/2 cup diced bell peppers - 1/2 cup chopped green onions - 2 eggs, beaten - 3 tablespoons soy sauce - 1 tablespoon oyster sauce - 1 teaspoon sesame oil - 2 tablespoons vegetable oil - Salt and pepper to taste **Instructions:** 1. Heat vegetable oil in a large pan or wok over medium heat. 2. Add diced bell peppers and mixed vegetables, stir-frying until they are slightly tender. 3. Push the vegetables to one side of the pan, pour the beaten eggs onto the other side, and scramble them. 4. Once the eggs are cooked, combine them with the vegetables. 5. Add the cold rice to the pan and break up any clumps. 6. Pour soy sauce, oyster sauce, and sesame oil over the rice. Stir well to ensure even distribution of flavors. 7. Toss in chopped green onions and mix thoroughly. 8. Season with salt and pepper to taste. 9. Continue stir-frying until the rice is heated through and has a slightly crispy texture. 10. Serve hot and enjoy your delicious EEG Fried Rice! Feel free to customize the recipe by adding your favorite proteins like shrimp, chicken, or tofu for an extra touch.**EEG Fried Rice Recipe in Urdu:** **سامگریت:** - 2 کپ کھیلے ہوئے چاول (بہتر ہے کہ ٹھنڈے ہوئے، ایک دن پرانے چاول ہوں) - 1 کپ مکسڈ سبزیاں (گاجر، مٹر، مکئی وغیرہ) - 1/2 کپ چکنے ہوئے شملہ مرچیں - 1/2 کپ کٹی ہوئی ہری پیازیں - 2 انڈے، پھینٹے ہوئے - 3 چمچ سویا سوس - 1 چمچ اوسٹر سوس - 1 چائے کا چمچ سیسمی اوئل - 2 چمچ ویجی ٹیبل اوئل - نم اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ **ترکیب:** 1. مڈیم حرارت پر ایک بڑے پین یا واک میں ویجی ٹیبل اوئل گرم کریں۔ 2. چکنے ہوئے شملہ مرچ اور مکسڈ سبزیاں ڈالیں، اچھی طرح ملانے تک چکھیڑیں۔ 3. سبزیوں کو پین کے ایک کنارے کریں، دوسرے کنارے انڈے ڈالیں اور انہیں اچھی طرح ہلکا ہلکا چھلکلا دیں۔ 4. جب انڈے پک جائیں تو انہیں سبزیوں کے ساتھ ملائیں۔ 5. ٹھنڈے ہوئے چاول ڈالیں اور ان میں جو بھی چکھوڑا ہوا ہو، اسے توڑ دیں۔ 6. سویا سوس، اوسٹر سوس اور سیسمی اوئل چاول پر چھڑکیں۔ ذائقے کو برابر تقسیم ہونے کی یقینی بنانے کے لئے اچھی طرح ملائیں۔ 7. کٹی ہوئی ہری پیاز ڈالیں اور مکمل طور پر ملائیں۔ 8. ذائقے کو مطابقت سے نم اور کالی مرچ سے چھڑکیں۔ 9. چاول ہیٹ ہو جائے اور اچھی طرح چسپاں حاصل ہو جائے، یہ چیزیں ہو گئیں ہیں۔ 10. گرما گرم پیش کریں اور اپنے لذیذ EEG Fried Rice کا لطف اُٹھائیں! مطلب ہو تو مزید مزیدار عناصر شامل کریں، جیسے کہ جھینگا، چکن یا ٹوفو، ایک اضافہ کے لئے۔#zeekitchentales

Title: "Authentic Ande Wala Burger Recipe - Egg Lover's Delight!" Description: Indulge your taste buds in the mouthwatering goodness of our Ande Wala Burger recipe! 🍔🍳 Perfectly cooked eggs nestled between layers of juicy patties, fresh veggies, and a hint of spices create a symphony of flavors that will elevate your burger game to new heights. Join us on this culinary adventure as we guide you through each step to recreate this delightful egg-infused masterpiece in your own kitchen. 🔥 Unleash the power of flavor with our step-by-step tutorial. 🍽️ Elevate your cooking skills and treat yourself to a gourmet experience. 👩‍🍳 Cook like a pro with simple ingredients and easy-to-follow instructions. 📌 Perfect for breakfast, brunch, or any time you crave a satisfying meal! 🌟 Impress your friends and family with this unique twist on the classic burger. 👇 Dive into the world of deliciousness and subscribe for more tempting recipes! #AndeWalaBurger #EggBurger #CookingChannel #BurgerRecipe #GourmetCooking #FoodiesDelight #EasyRecipes #CookingTutorial #HomeCooking #RumbleCooking #FoodInspiration #TastyTreats #EggLovers #FlavorfulBites #DeliciousEats #HomemadeJoy #FoodieFaves #CulinaryAdventure #CookingAtHome #BurgerMagic #FoodLove #RumbleRecipes #EggcellentBites #GourmetBurgers Enjoy creating and savoring this delightful Ande Wala Burger on your Rumble cooking channel! 🎥Title: "اصل انڈے والا برگر ریسپی - ایگ لورز کا خواب!" Description: ہمارے انڈے والے برگر ریسپی کے مصالحے میں چکنی چپت پیٹیوں، تازہ سبزیوں، اور مصالحے کی چھنچلہ کے درمیان ہر قدم پر اپنے ذائقے کو محو کریں! 🍔🍳 ہر انڈے کو مکمل طریقے سے پکانے کا یہ طریقہ آپ کو نئے اعلی مراتب تک لے جائے گا۔ ہمیں ہر قدم پر آپ کو اس خوبصورت اینڈی ڈیو آرٹ میں ہدایت کرتے ہیں۔ 🔥 ہمارے ہدایت نامے کے ساتھ ذائقے کی قوت کو آزاد کریں۔ 🍽️ اپنی پکوانی مہارتوں کو بڑھائیں اور خود کو گورمیٹ تجربے میں مشغول کریں۔ 👩‍🍳 چھوٹے مواد اور آسان ہدایتوں کے ساتھ پروفیشنل کی طرح پکائیں۔ 📌 صبحانہ، برنچ یا جب بھی آپ کو ایک مطمئن کرنے والے خوراک کا خواہش ہو۔ 🌟 اس کلاسک برگر پر اپنے دوستوں اور خاندان کو متاثر کریں۔ 👇 خوشبوداریوں کی دنیا میں ڈالیں اور مزید ہلاکر ریسپیز کے لئے سبسکرائب کریں! #انڈےوالابرگر #ایگبرگر #کھاناپکانےکاشوق #برگرکیسےبنائیں #گورمےکھانا #فوڈیزڈیلاٹ #آسانریسیپیز #کھاناپکانا #ہومکوکنگ #رمبل_کھاناپکانا #کھاناکیاچیزہے #زائقیدارچکنے #زبردستبائٹس #گھریلوخوشیاں #فوڈیفیوز #خوشی_کاگھر #کھانالو #رمبل_ریسپیز #ایگسیلنٹ_بائٹس #گورمےبرگرز اس خوبصورت اینڈے والے برگر کا لطف اُٹھائیں اور اپنے رمبل کھاناپکانا چینل پر مزید بنیادی ریسپیز کا لطف اُٹھائیں! 🎥**Ande Wala Burger Recipe: Egg Lover's Delight!** **Ingredients:** - 4 eggs - 400g ground chicken or beef - 1 onion, finely chopped - 2 cloves garlic, minced - 1 tsp ginger, grated - 1 tsp garam masala - 1 tsp cumin powder - Salt and pepper to taste - 4 burger buns - Lettuce leaves - Tomato slices - Cheese slices (optional) - Mayonnaise and ketchup for dressing **Instructions:** 1. **Boil the Eggs:** - Boil the eggs to your desired doneness (hard or soft-boiled). Peel and set aside. 2. **Prepare the Patties:** - In a bowl, combine ground chicken or beef with chopped onion, minced garlic, grated ginger, garam masala, cumin powder, salt, and pepper. - Mix well and shape the mixture into burger patties. 3. **Cook the Patties:** - Heat a grill or pan over medium heat. - Cook the patties for about 5-6 minutes per side or until fully cooked. 4. **Assemble the Burger:** - Toast the burger buns lightly on the grill or in a toaster. - Spread mayonnaise on the bottom half of each bun. - Place a lettuce leaf on top of the mayonnaise. - Add a cooked patty on each bun. 5. **Add Eggs and Toppings:** - Slice a boiled egg and place it on top of each patty. - Add tomato slices and cheese (if using). - Top with the other half of the bun. 6. **Serve and Enjoy:** - Secure the burger with a toothpick if needed. - Serve with your favorite side dishes and enjoy your delicious Ande Wala Burger! **Pro Tip:** Customize the burger with additional toppings like sautéed onions, pickles, or your favorite sauce for an extra burst of flavor. Get ready to savor the perfect blend of flavors in every bite of this Egg Lover's Delight! 🍔🍳**اصل انڈے والا برگر ریسپی: ایگ لورز کا خواب!** **اجزاء:** - 4 انڈے - 400 گرام چکن یا گائے کا قیمہ - 1 پیاز، باریک کٹی ہوئی - 2 لہسن کی کھچریں، کچھی کی ہوئی - 1 چائے کا چمچ ادرک، کٹا ہوا - 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ - 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر - نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ - 4 برگر بنس - سلاد پتہ - ٹماٹر کے ٹکڑے - چیز کے ٹکڑے (اختیاری) - مایونیز اور کیچپ ڈریسنگ کے لئے **ترکیب:** 1. **انڈے اُبالیں:** - انڈے اُبالیں جیسا کہ آپ چاہتے ہیں (ہارڈ یا سافٹ بوائلڈ)۔ چھلکا اُتاریں اور الگ رکھیں۔ 2. **پیٹیوں کو تیار کریں:** - ایک باؤل میں چکن یا گائے کا قیمہ، کٹی ہوئی پیاز، لہسن کی کھچریں، کٹا ہوا ادرک، گرم مصالحہ، زیرہ پاؤڈر، نمک، اور کالی مرچ ڈالیں۔ - اچھی طرح ملا کر مواد کو برگر پیٹیوں میں شیپ دیں۔ 3. **پیٹیوں کو پکائیں:** - درمیانہ آنچ پر گرم کریں۔ - ۵-۶ منٹ ہر طرف پیٹیوں کو پکا لیں یا یہ کہ پوری طرح پکا ہوا ہو۔ 4. **برگر کو جمع کریں:** - برگر بنس کو ہلکی آنچ پر گرم کریں یا ٹوسٹر میں ہلکی ہلکی ٹوسٹ کریں۔ - ہر برگر کی نچلی ہوئی حصے پر مایونیز چھڑکیں۔ - مایونیز کے اوپر ایک سلاد پتہ رکھیں۔ - ہر بن پر ایک پکی ہوئی پیٹی رکھیں۔ 5. **انڈے اور ٹوپنگز ڈالیں:** - ایک اُبالے ہوئے انڈے کاٹ کر ہر پیٹی کے اوپر رکھیں۔ - ٹماٹر کے ٹکڑے اور چیز ڈالیں (اگر آپ چاہیں تو)۔ - دوسری بن کے ساتھ ٹوپ کریں۔ 6. **پیش کریں اور لطف اُٹھائیں:** - ضرورت پڑنے پر اگر چاہیں تو برگر کو ٹوتھ پک سے مضبوط کریں۔ - اپنی پسندیدہ سائیڈ ڈشز کے ساتھ پیش کریں اور اپنے انڈے والے برگر کا لطف اُٹھائیں! **پرو ٹپ:** ذائقہ بڑھانے کے لئے اضافی ٹاپنگز جیسے کہ پکے ہوئے پیاز، پکلز یا آپکی پسندیدہ چٹنی سے برگر کو customize کریں۔ اس اینڈے لورز کا خواب کے ہر چکر میں ہر چکر میں ذائقے کا مکمل مرکب لطف اُٹھائیں! 🍔🍳

Indulge in the exquisite flavors of Shahi Aloo Gobhi paired perfectly with warm Desi Roti on my Rumble.com cooking channel. Join me in this culinary journey as we explore the royal essence of this classic Indian dish, combining tender cauliflower and potatoes with a rich blend of aromatic spices. Elevate your home cooking experience with our step-by-step tutorial, unraveling the secrets of creating a truly Shahi delight. Subscribe now for a taste of authenticity and spice up your kitchen repertoire! #IndianCuisine #CookingTutorial #ShahiAlooGobhi #DesiRoti #HomeCookingشاہی آلو گوبھی اور ڈیسی روٹی کے مزیدار ذائقے کا لطف اٹھائیں، میرے Rumble.com کوکنگ چینل پر۔ میرے ساتھ اس رسمی بھرے ہوئے بھارتی ڈش کی ذرا پھنیوں، جہاں گوبھی اور آلو کو خوشبودار خوشبوئیں اور ارد گرم مصالحے کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ ہمارے گام بہ گام ٹیوٹوریل کے ساتھ اس شہزادی خوراک کی اصلی رازات کو کھولیں۔ ہمارے چینل کو سبسکرائب کریں اور اصلیت کا مزہ لیں، اپنے رسپیٹوار میں تھوڑا چٹکارہ ڈالیں! #انڈین کوزائن #کوکنگ ٹیوٹوریل #شاہی_آلو_گوبھی #ڈیسی_روٹی #ہوم_ککنگCertainly! Here's a simple recipe for Shahi Aloo Gobhi: **Ingredients:** - 1 cauliflower, cut into florets - 2 large potatoes, peeled and cubed - 1 onion, finely chopped - 2 tomatoes, pureed - 1/2 cup yogurt - 2 tablespoons oil or ghee - 1 teaspoon cumin seeds - 1 teaspoon ginger-garlic paste - 1/2 teaspoon turmeric powder - 1 teaspoon red chili powder - 1 teaspoon garam masala - 1/2 cup cream - Salt to taste - Fresh coriander leaves for garnish **Instructions:** 1. Heat oil or ghee in a pan and add cumin seeds. Once they splutter, add chopped onions and sauté until golden brown. 2. Add ginger-garlic paste and cook until the raw smell disappears. 3. Stir in tomato puree, turmeric powder, red chili powder, and salt. Cook the masala until the oil separates. 4. Add yogurt and cook for a few minutes until it blends well with the masala. 5. Toss in cauliflower florets and potato cubes, ensuring they are well-coated with the masala. Cook for 5-7 minutes on medium heat. 6. Pour in cream and sprinkle garam masala. Mix gently and let it simmer until the vegetables are tender. 7. Garnish with fresh coriander leaves. 8. Serve Shahi Aloo Gobhi hot with freshly made Desi Roti. Enjoy the royal flavors of this delightful dish!**شاہی آلو گوبھی کی ریسپی:** **سامان:** - 1 گوبھی، پھولوں میں کاٹا ہوا - 2 بڑے آلو، چھلکے سے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے ہوئے - 1 پیاز، باریک کٹی ہوئی - 2 ٹماٹر، پیسٹ کی ہوئی - 1/2 کپ دہی - 2 چمچ تیل یا گھی - 1 چائے چمچ زیرہ - 1 چائے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ - 1/2 چائے چمچ ہلدی پاؤڈر - 1 چائے چمچ لال مرچ پاؤڈر - 1 چائے چمچ گرم مصالحہ - 1/2 کپ کریم - نمک حسبِ ذائقہ - تازہ دھنیا کے پتے چھڑکنے کے لیے **طریقہ:** 1. ایک پین میں تیل یا گھی گرم کریں اور زیرہ ڈالیں۔ جب یہ چٹکارا مارے، کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور اڑے ہوئے ہوتے ہوئے سنگھاڑا ہوا ہونے تک تلیں۔ 2. ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور جب تک خوراک گندے ریشے ختم ہوجائیں، پکایا کریں۔ 3. ٹماٹر پیسٹ، ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، اور نمک ڈالیں۔ تیل الگ ہونے تک مصالحے کو پکائیں۔ 4. دہی ڈالیں اور چند منٹ کے لیے پکائیں جب تک وہ مصالحے سے اچھی طرح مل جائے۔ 5. گوبھی کے پھولوں اور آلو کے ٹکڑوں ڈالیں، یہ یہ سنگھاڑا ہوا ہونے تک درمیانی آنچ پر 5-7 منٹ پکائیں۔ 6. کریم ڈالیں اور گرم مصالحہ چھڑکیں۔ آہستہ آہستہ ملانا اور سبزیاں گلنے کا انتظار کریں۔ 7. تازہ دھنیا کے پتے چھڑکیں۔ 8. شاہی آلو گوبھی کو ڈیسی روٹی کے ساتھ گرما گرم پیش کریں۔ اس خوشبوئی ڈش کے رازوں کے ساتھ اس لذیذ خوراک کا لطف اُٹھائیں! #zeekitchentales

Indulge in the exquisite flavors of Quetta with our special Anda Paratha Omelette recipe! This traditional Balochi delight combines the richness of fluffy paratha with a perfectly spiced omelette, creating a culinary masterpiece. Immerse yourself in the aromatic blend of spices, as each bite takes you on a journey to the heart of Quetta's culinary heritage. To recreate this authentic dish, follow our step-by-step guide, ensuring the ideal balance of textures and flavors. Elevate your breakfast experience with the Quetta Style Anda Paratha Omelette – a savory symphony that caters to both taste and tradition. #QuettaCuisine #AndaParatha #OmeletteRecipe #BalochiDelight #CookingInspiration #RumbleCookingPageآئیے Quetta کے خصوصی انڈا پراٹھا اومیلیٹ کے مزیدار ذائقے میں غرقہ ڈالیں! یہ بلوچی رسماتی دستاویز ہے جو نرم پراٹھا کی امداد سے اچھی طرح ملا ہوا اومیلیٹ کے ساتھ ملا دیتی ہے، ایک کلینری شاہکار پیدا کرتی ہے۔ ہر چٹھی ہربوجہ کے مصالحت میں ڈالی گئی خوشبو سے چہرہ کریں، ہر چبیں آپ کو Quetta کے دل کی بازار کی سیر پر لے جائیں۔ اس حقیقی ڈش کو دوبارہ بنانے کے لئے ہمارے ہدایت نامے کا پیروی کریں، یہ یقینی بنائیں کہ ٹیکسچرز اور ذائقوں کا مثالی توازن ہوتا ہے۔ Quetta Style Anda Paratha Omelette کے ساتھ اپنے ناشتے کے تجربے کو بڑھائیں - ایک لذیذ موسیقی جو ذائقہ اور روایت دونوں کا خیال رکھتی ہے۔ #QuettaCuisine #AndaParatha #OmeletteRecipe #BalochiDelight #CookingInspiration #RumbleCookingPage### Quetta Style Anda Paratha Omelette Recipe: #### Ingredients: - 2 cups all-purpose flour - 1 cup warm water - 1/2 teaspoon salt - 4 eggs - 1/4 cup milk - 1 onion, finely chopped - 1 tomato, diced - 2 green chilies, finely chopped - 1/4 cup fresh coriander, chopped - 1/2 teaspoon red chili powder - 1/2 teaspoon turmeric powder - Salt to taste - Ghee or oil for frying #### Instructions: 1. **Prepare Paratha Dough:** - In a bowl, mix all-purpose flour, salt, and gradually add warm water. - Knead into a smooth, soft dough. Cover and let it rest for 15-20 minutes. 2. **Shape Parathas:** - Divide the dough into small balls and roll each into a flat, round paratha. 3. **Cook Parathas:** - Heat a griddle or tawa and cook each paratha with a little ghee or oil until golden brown spots appear. 4. **Prepare Omelette Mixture:** - In a bowl, beat eggs and mix in milk. - Add chopped onion, tomato, green chilies, fresh coriander, red chili powder, turmeric powder, and salt. Mix well. 5. **Cook Omelette:** - In a separate pan, heat ghee or oil. - Pour the egg mixture and cook on medium heat until the edges set. Fold the omelette in half. 6. **Assemble Anda Paratha:** - Place the folded omelette inside a paratha. - Fold the paratha over the omelette, creating a half-moon shape. 7. **Serve Hot:** - Repeat for the remaining parathas and omelette. - Serve hot with yogurt, chutney, or ketchup. Experience the delightful fusion of Quetta flavors in every bite! Enjoy your Quetta Style Anda Paratha Omelette. #QuettaCuisine #AndaParatha #OmeletteRecipe #BalochiDelight### کوئٹہ اسٹائل انڈا پراٹھا اومیلیٹ ریسپی: #### اجزاء: - 2 کپ میدہ - 1 کپ گرم پانی - 1/2 چائے کا چمچ نمک - 4 انڈے - 1/4 کپ دودھ - 1 پیاز، باریک کٹی ہوئی - 1 ٹماٹر، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا ہوا - 2 ہری مرچیں، باریک کٹی ہوئی - 1/4 کپ تازہ دھنیا، کٹا ہوا - 1/2 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر - نمک حسبِ ذائقہ - گھی یا تیل فرائی کے لئے #### ہدایت: 1. **پراٹھا ڈو م تیار کریں:** - ایک باؤل میں میدہ، نمک ڈالیں اور گرم پانی تدریجی طور پر شامل کریں۔ - چکنا گوندھیں اور 15-20 منٹ کے لئے چھوڑیں۔ 2. **پراٹھا بنائیں:** - ڈو م کو چھوٹے گولوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو چھپٹے گول پراٹھہ بنائیں۔ 3. **پراٹھے پکائیں:** - ٹاوہ یا گرڈل گرم کریں اور ہر پراٹھہ میں گھی یا تیل ڈال کر ہلکے بھورے ہونے تک پکائیں۔ 4. **اومیلیٹ مکسچر تیار کریں:** - ایک باؤل میں انڈے فینٹیں اور دودھ ڈالیں۔ - کٹی ہوئی پیاز، ٹماٹر، ہری مرچیں، تازہ دھنیا، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، اور نمک شامل کریں۔ مچسیں۔ 5. **اومیلیٹ پکائیں:** - الگ پین میں گھی یا تیل گرم کریں۔ - انڈہ مکسچر ڈالیں اور درمیانے آنچ پر کنارے جم ہونے تک پکائیں۔ اومیلیٹ کو آدھے میں موڑیں۔ 6. **انڈا پراٹھا جمع کریں:** - اومیلیٹ کو ایک پراٹھہ کے اندر رکھیں۔ - پراٹھہ اومیلیٹ کو چھپا کر ہیلف مون شیپ میں بنائیں۔ 7. **گرما گرم پیش کریں:** - باقی پراٹھے اور اومیلیٹ کے لئے دہرائیں۔ - دہی، چٹنی یا کیچپ کے ساتھ گرما گرم پیش کریں۔ ہر چبیں میں Quetta کے ذائقوں کا خوبصورت ملاپ لطف اندوز ہوں! اپنے Quetta Style Anda Paratha Omelette کا لطف اُٹھائیں۔#zeekitchentales

Indulge in the richness of our traditional Chawal Wali Kheer, a delectable dessert that brings the essence of home-cooked goodness to your table. This easy-to-follow recipe on my YouTube cooking channel promises a symphony of flavors, combining fragrant rice, aromatic spices, and the sweetness of condensed milk. Join me on a culinary journey as we unlock the secrets to creating this heartwarming treat, perfect for celebrations or cozy family moments. Elevate your dessert game with our authentic Chawal Wali Kheer recipe – because every spoonful is a taste of home. Subscribe for more soul-satisfying recipes and let's cook up joy together! #KheerRecipe #DesiDesserts #HomeCookingDelightsچاول والی کھیر کی روایتی مزیدار رسپی کے ساتھ رنگ بھریں، جو آپ کے ٹیبل پر گھریلو لذت لے آئی گی۔ میرے یوٹیوب ککنگ چینل پر یہ آسانی سے اپنا کردار ادا کرنے والی ریسپی ہے، جو خوشبودار چاول، خوشبو دار اسپائسز، اور میٹھے کنڈینسڈ دودھ کی میٹھاس کا مجموعہ لے کر آتی ہے۔ ہمارے ساتھ جھلس رہیں اور اس دلفریب میٹھائی کو بنانے کے رازات کو کھولیں، جو تقریبات یا گھریلو لمحوں کے لیے مکمل ہے۔ ہماری اصل چاول والی کھیر کی ریسپی کے ساتھ اپنے ڈیزرٹ کو ایک نیا مستمع انجوائیں - کیونکہ ہر چمچ گھر کی یاد دلاتا ہے۔ ہمارے چینل کو سبسکرائب کریں اور مزید روحانی ریسپیز کے لیے ہمیشہ ہمارے ساتھ پکنے کا لطف اٹھائیں! #KheerRecipe #DesiDesserts #HomeCookingDelightsCertainly! Here's a simple recipe for Chawal Wali Kheer: **Ingredients:** - 1/2 cup Basmati rice - 1 liter full-fat milk - 1/2 cup sugar (adjust to taste) - 1/4 cup condensed milk - 1/4 teaspoon cardamom powder - A pinch of saffron strands (optional) - Chopped nuts for garnish (almonds, pistachios) **Instructions:** 1. Wash the rice thoroughly and soak it in water for about 30 minutes. 2. In a heavy-bottomed pan, bring the milk to a boil. 3. Drain the soaked rice and add it to the boiling milk. Stir well to avoid any lumps. 4. Simmer on low heat, stirring occasionally, until the rice is fully cooked and the kheer thickens. This may take around 30-40 minutes. 5. Add sugar and continue to simmer until the sugar dissolves completely. 6. Stir in condensed milk, cardamom powder, and saffron strands (if using). Cook for an additional 10-15 minutes until the kheer reaches your desired consistency. 7. Remove from heat and let it cool to room temperature. 8. Garnish with chopped nuts and refrigerate for a few hours before serving. Enjoy your homemade Chawal Wali Kheer!**چاول والی کھیر کی ریسپی:** **اجزاء:** - ۔1/2 کپ بسمتی چاول - ۔1 لیٹر دودھ (پورا چکنا) - ۔1/2 کپ چینی (ذائقہ کے مطابق ترتیب دیں) - ۔1/4 کپ میٹھا دودھ - ۔1/4 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر - ۔چند قطرے کیچھ کیسر (اختیاری) - ۔کٹی ہوئی ڈرائی فروٹس برائے گارنش (بادام، پستہ وغیرہ) **طریقہ:** 1. ۔چاول کو اچھی طرح دھویں اور تقریباً 30 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں۔ 2. ۔ہیوی بوٹم کا پین میں دودھ گرم کریں۔ 3. ۔بھگوے ہوئے چاول کو گرم ہوتے دودھ میں ڈالیں۔ دھیان سے ملا کر چلاتے رہیں تاکہ لمپس نہ بنیں۔ 4. ۔دھیرے آنچ پر رکھیں اور کھیر گاڑھی ہوجائے اور چاول پک جائیں تک چلتے رہیں۔ یہ تقریباً 30-40 منٹ کا وقت لے سکتا ہے۔ 5. ۔چینی ڈالیں اور چاول کھیر مکمل ہونے تک مزید دھیرے آنچ پر رکھیں۔ 6. ۔میٹھا دودھ، الائچی پاؤڈر، اور کیسر ڈالیں (اگر استعمال کر رہے ہیں)۔ 10-15 منٹ اور چاول والی کھیر مرغولہ ہو جائے تک پکائیں۔ 7. ۔آنچ سے ہٹا کر کمرے کی ٹیمپریچر تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ 8. ۔کٹی ہوئی ڈرائی فروٹس سے سجا کر سرو کرنے سے پہلے چند گھنٹے کے لئے یخنی میں رکھیں۔ خود بنائیں اور چاول والی کھیر کا لطف اٹھائیں!

Indulge in the velvety goodness of our Creamy Custard Sawayan – a delightful fusion of rich custard and aromatic sawayan. This exquisite dessert recipe promises a symphony of flavors that will tantalize your taste buds. Whether you're a seasoned chef or a kitchen novice, join us on a culinary journey to create this luscious treat. Follow our step-by-step guide for a foolproof experience, and elevate your cooking skills to new heights. Subscribe to our Rumble.com cooking channel for more delectable recipes that will leave you craving for more. Impress your guests and satisfy your sweet tooth with our Creamy Custard Sawayan – because every meal deserves a sweet ending! #Cooking #DessertRecipe #CustardSawayan #RumbleCooking #FoodieDelightsآئیے ہمارے Rumble.com کھانا پکانے چینل پر ہماری کریمی کسٹرڈ سوائیاں کا حسین مزیدار تجربہ دیکھیں - ایک خوبصورت میلجول خوشبوئی کسٹرڈ اور خوشبوئی بھرا ہوا سوائیاں کا. یہ خوابیدہ ڈیزرٹ ریسیپی ہماری زبانیں چاکر لگانے کا وعدہ کرتی ہے جو آپ کے ذائقہ بھیڑے کو تنہا کر دے گی. چاہے آپ ہوں ماہر شیف یا ہموار بازار کا نوویس, ہمارے ساتھ چلیں ایک باورڈ اپ تکمیل کرنے کیلئے ایک گلوسے کے لئے. ہمارے سٹیپ بائی سٹیپ گائیڈ کو مد نظر رکھیں اور نئے اہلیہاں حاصل کرنے کیلئے اپنی پکائیں کو نئی بلندیوں تک پہنچائیں. ہمارے Rumble.com کھانا پکانے چینل کو سبسکرائب کریں تاکہ زیادہ مزیدار ریسیپیوں کا لطف اُٹھا سکیں جو آپ کو مزید چاہنے پر مجبور کریں گی. گیسٹس کو متاثر کریں اور اپنے میٹھے دانتوں کو ہماری کریمی کسٹرڈ سوائیاں کے ساتھ مسکراہٹ دیں - کیونکہ ہر خوراک میں ایک میٹھا ختم ہوتا ہے! #PakistaniCuisine #DessertRecipe #CustardSawayan #RumbleCooking #FoodieDelightsCreamy Custard Sawayan Recipe: Ingredients: - 1 cup vermicelli (sawayan) - 2 cups whole milk - 1 cup heavy cream - 1 cup sugar (adjust to taste) - 4 large eggs - 1/2 teaspoon vanilla extract - A pinch of cardamom powder (optional) - Chopped nuts for garnish (almonds, pistachios) Instructions: 1. In a pan, roast vermicelli over low heat until golden brown. Set aside. 2. In a separate pot, heat milk and heavy cream until it simmers. Add the roasted vermicelli and let it cook until the vermicelli becomes soft. 3. In a bowl, whisk together eggs, sugar, and vanilla extract until well combined. 4. Slowly add the egg mixture to the pot with the vermicelli and milk, stirring continuously to prevent curdling. 5. Cook the mixture on low heat, stirring constantly until it thickens into a custard-like consistency. 6. If using, add a pinch of cardamom powder for flavor. 7. Once the custard is ready, remove it from heat and let it cool slightly. 8. Serve the Creamy Custard Sawayan in individual bowls, garnished with chopped nuts. 9. Chill in the refrigerator for a few hours before serving for a refreshing taste. Enjoy this delightful fusion of custard and sawayan, creating a perfect balance of sweetness and texture. Share the joy by garnishing with nuts and serving to family and friends!کریمی کسٹرڈ سوائیاں ریسیپی: سامگری: - 1 کپ سویاں (ورمیسیلی) - 2 کپ دودھ - 1 کپ ہیوی کریم - 1 کپ چینی (ذائقہ کے مطابق) - 4 بڑے انڈے - ۔5 چمچ وینیلا ایکسٹریکٹ - چھوٹی پنچ چٹک یا ہلدی - کٹی ہوئی ڈرائی فروٹس گارنش کے لئے (بادام، پستہ) طریقہ: 1. ایک پین میں سویاں ہلکی آنچ پر ہلکا سا بھون لیں اور نکال لیں. 2. ایک الگ پانی میں دودھ اور ہیوی کریم گرم ہونے دیں جب تک چہڑک چھڑک آنے لگے. اس میں بھون لی ہوئی سویاں ڈالیں اور سویاں نرم ہونے تک پکائیں. 3. ایک باؤل میں انڈے، چینی، اور وینیلا ایکسٹریکٹ چمچوں سے اچھی طرح پھینٹیں. 4. اہستہ اہستہ باؤل میں انڈے کا مکسچر ڈالیں اور چھٹک چٹک ہلا کر دودھ میں ملا دیں تاکہ کرڈلنگ نہ ہو. 5. مکسچر گاڑھا ہوجائے اور خودہ کی طرح ہونے تک ہمیشہ ہمیشہ چلاتے رہیں. 6. اگر چاہیں تو، ایک چھوٹی چٹک ہلدی ڈالیں. 7. جب کسٹرڈ تیار ہوجائے تو چولھا بند کریں اور اچھے سے ٹھنڈا ہونے دیں. 8. کریمی کسٹرڈ سوائیاں کو ایکسپریمنٹ کیلئے چھوٹے باؤلز میں چڑھا کر، چھوٹی چٹک ڈرائی فروٹس کے ساتھ پیش کریں. 9. چند گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کریں اور ہلکی چٹکی لگائیں. اس خوبصورت کسٹرڈ اور سویاں کے ملاپ کا لطف اٹھائیں، جو میٹھائی اور ٹیکسچر کا ایک مکمل تناسب پیدا کرتا ہے. دوستوں اور خاندان کو خوشیوں میں شامل کریں اور چھوٹی چٹک کے ساتھ خدمت کریں!

"Join us in the kitchen as we take the humble French fry to the next level with our mouthwatering Spicy Masala French Fries recipe! 🍟🌶️ Learn the secrets to creating perfectly seasoned and irresistibly crispy fries in this easy step-by-step cooking tutorial. Elevate your snack game and treat your taste buds to a symphony of flavors with our delectable masala blend. Subscribe for more culinary adventures and delicious recipes! #MasalaFrenchFries #CookingTutorial #SpicySnacks""چلیے ہمارے ہمراہ رسپی چینل میں آئیے اور ہماری زبیدہ اور تندورست مصالحہ دار مصالحہ فرانچ فرائز کی تخلیق کے رازات حاصل کریں! 🍟🌶️ اس آسان گائیڈ کی مدد سے ہماری مصالحہ دار اور کرسپی فرائز بنانے کے رازات سیکھیں۔ ہمارے خوش ذائقہ کار مصالحہ کے ساتھ ایک لذیذ سنیچر کا لطف اُٹھائیں۔ ہمارے چینل کو سبسکرائب کریں اور مزید کلینری سفر اور لذیذ ریسپیز کے لئے متعلقہ رہیں! #مصالحہ_فرانچ_فرائز #کھانا_پکانا #تندورست_ناشتے"Certainly! Here's a simple recipe for Masala French Fries: ### Ingredients: - 4 large potatoes, peeled and cut into fries - 2 tablespoons vegetable oil - 1 teaspoon cumin powder - 1 teaspoon coriander powder - 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste) - 1/2 teaspoon turmeric powder - Salt to taste - Fresh cilantro (coriander leaves) for garnish ### Instructions: 1. Preheat your oven to 220°C (430°F). 2. In a large bowl, toss the potato fries with vegetable oil until well coated. 3. In a small bowl, mix cumin powder, coriander powder, red chili powder, turmeric powder, and salt. 4. Sprinkle the spice mix over the fries and toss until evenly coated. 5. Spread the seasoned fries on a baking sheet in a single layer. 6. Bake in the preheated oven for 25-30 minutes or until the fries are golden brown and crispy, flipping them halfway through for even cooking. 7. Once done, remove from the oven and garnish with fresh cilantro. Enjoy your Spicy Masala French Fries! 🌶️🍟 Adjust the spice levels according to your preference.### مصالحہ فرانچ فرائز کی ریسپی: ### اجزاء: - 4 بڑے آلو، چھلکے اُتار کر فرائی کے ٹکڑوں میں کاٹے گئے - 2 چمچ ویجیٹیبل آئل - 1 چائے چمچ کمین پاؤڈر - 1 چائے چمچ دھنیا پاؤڈر - 1 چائے چمچ لال مرچ پاؤڈر (ذائقے کے مطابق) - 1/2 چائے چمچ ہلدی پاؤڈر - نمک حسبِ ذائقہ - تازہ دھنیا (کاری پتہ) چھڑکنے کے لئے ### ترکیب: 1. آپ کے اوون کو 220 ڈگری سینٹی گریڈ (430 ڈگری فارن ہائیٹ) پر گرم کریں۔ 2. ایک بڑے باؤل میں آلو ٹکڑوں کو ویجیٹیبل آئل کے ساتھ اچھی طرح چھڑکیں۔ 3. ایک چھوٹے باؤل میں کمین پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، اور نمک کو ملا لیں۔ 4. مصالحہ اچھی طرح چھڑکیں۔ 5. مصالحہ دار آلو کو بیکنگ شیٹ پر ایک لئے چھوڑیں۔ 6. پرہیٹڈ اوون میں 25-30 منٹ یا آلو ہلکے سنہرے اور کرسپی ہوجائیں، انہیں بیچ میں پلٹیں تاکہ یکساں ہو جائیں۔ 7. جب ہو جائیں تو اوون سے نکالیں اور تازہ دھنیا سے سجا کر پیش کریں۔ مصالحہ فرانچ فرائز کا لطف اٹھائیں! 🌶️🍟 ذائقے کے مطابق اسپائس کو ایڈجسٹ کریں#zeekitchentales۔

Indulge in the exquisite flavors of Shahi Daal Chawal with our exclusive restaurant-style recipe! Elevate your dining experience as we guide you through the art of preparing this royal lentil and rice dish. Immerse yourself in the rich blend of aromatic spices and creamy texture, bringing the authentic taste of Shahi cuisine to your home. Join us on a culinary journey that guarantees a regal feast for your taste buds. Watch, learn, and savor the royal essence of Shahi Daal Chawal, only on [Your Channel Name] – where every recipe is a masterpiece! #ShahiDaalChawal #CookingInStyle #RestaurantRecipeآئیے ہمارے ریستوراں سٹائل کے شاہی دال چاول کے خصوصی ریسپی کے ساتھ خود کو خوابوں کی دنیا میں ڈالیں! ہمارے ساتھ ہوتے ہوئے اس رازیہ لینٹل اور چاول کے ڈش کی تخلیق کے فن میں خود کو ڈالیں اور خود کو یہ شاہی خوراک تیار کرنے کا فن سیکھائیں۔ خوشبودار مصالحے اور گاڑھے جوس کے ملاپ میں غرق ہوجائیں اور اپنے گھر کو اصل شاہی رسم کا ذائقہ دیں۔ ہمارے ساتھ راول چینل پر ایک راجہ گانے کا ایک خصوصی خوراک کا تجربہ کریں۔ دیکھیں، سیکھیں، اور ہر ریسپی کو ایک شاہکار بنائیں! #شاہی_دال_چاول #استائل_میں_پکانا #ریستوراں_کی_ریسپیCertainly! Here's a simplified version of the Shahi Daal Chawal recipe: ### Shahi Daal Chawal Recipe #### Ingredients: - 1 cup basmati rice - 1/2 cup split urad dal (black gram) - 1/4 cup chana dal (split chickpeas) - 1 onion, finely chopped - 1 tomato, chopped - 2 green chilies, chopped - 1/4 cup cashews - 1/4 cup raisins - 1/2 cup yogurt - 1/2 cup cream - 1/2 tsp turmeric powder - 1 tsp red chili powder - 1 tsp garam masala - 1 tsp cumin seeds - 4-5 cloves - 4-5 green cardamom pods - 1-inch cinnamon stick - Salt to taste - Ghee for cooking #### Instructions: 1. **Rinse and Soak:** - Rinse basmati rice and dals. Soak them separately for about 30 minutes. 2. **Cook Rice:** - Cook basmati rice with a pinch of salt until it's fluffy and set aside. 3. **Prepare Daal:** - Boil soaked dals with turmeric powder until they are soft. 4. **Tempering:** - In a separate pan, heat ghee and add cumin seeds, cloves, cardamom, and cinnamon. Let them splutter. 5. **Saute Aromatics:** - Add chopped onions, green chilies, and cashews. Saute until onions are golden brown. 6. **Add Tomatoes:** - Add chopped tomatoes and cook until they are soft and mashed. 7. **Spice it Up:** - Add red chili powder, garam masala, and salt. Mix well. 8. **Combine Daal and Tempering:** - Add the boiled dal to the tempering mixture. Mix thoroughly. 9. **Add Cream and Yogurt:** - Pour in cream and yogurt. Stir continuously to avoid curdling. 10. **Garnish:** - Garnish with raisins and a sprinkle of garam masala. 11. **Serve:** - Serve Shahi Daal over the cooked basmati rice. Enjoy the regal taste of Shahi Daal Chawal with your loved ones! #ShahiDaalChawal #HomemadeCooking### شاہی دال چاول کی ریسپی #### اجزاء: - 1 کپ بسمتی چاول - 1/2 کپ سپلٹ اڑد دال (کالا چنا) - 1/4 کپ چنا دال (سپلٹ چنا) - 1 پیاز، باریک کٹی ہوئی - 1 ٹماٹر، کٹا ہوا - 2 ہری مرچیں، کٹی ہوئی - 1/4 کپ کاجو - 1/4 کپ کشمش - 1/2 کپ دہی - 1/2 کپ کریم - 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاوڈر - 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاوڈر - 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ - 1 چائے کا چمچ زیرہ - 4-5 لونگ - 4-5 ہرا ایلائچی کے دانے - 1 انچ کا چھوٹا دار چینی - نمک حسبِ ذائقہ - گھی پکانے کے لئے #### ہدایت: 1. **چاول اور ڈالوں کو دھویں اور بھگوئیں:** - بسمتی چاول اور ڈالوں کو الگ الگ دھوئیں اور تقریباً 30 منٹ کے لئے بھگوئیں. 2. **چاول پکائیں:** - بسمتی چاول کو نمک کے ساتھ اچھی طرح پکا لیں اور اسے الگ رکھیں. 3. **ڈال تیار کریں:** - بھگوئی ہوئی ڈالوں کو ہلدی پاوڈر کے ساتھ پکا لیں جب تک یہ نرم ہوجائیں. 4. **تڑکا دیں:** - الگ پین میں گھی گرم کریں اور زیرہ، لونگ، ہرا ایلائچی، اور چھوٹا دار چینی ڈالیں. انہیں چٹکارا دیں. 5. **خوشبو دار چیزیں ڈالیں:** - کٹی ہوئی پیاز، ہری مرچیں، اور کاجو ڈالیں. پیاز ہلکے سنگھاڑے ہونے تک تلنے دیں. 6. **ٹماٹر ڈالیں:** - کٹا ہوا ٹماٹر ڈالیں اور یہ تبدیل ہو کر نرم ہوجائیں تک پکائیں. 7. **مصالحہ ڈالیں:** - لال مرچ پاوڈر، گرم مصالحہ، اور نمک ڈالیں. اچھی طرح ملا لیں. 8. **ڈال اور تڑکا کو ملا دیں:** - اُبالی ہوئی ڈال کو تڑکا والے مکمل مواد میں ڈالیں. اچھی طرح ملائیں. 9. **کریم اور دہی ڈالیں:** - کریم اور دہی ڈالیں. دہی کی کچھلنے سے بچانے کیلئے مسلسل ہلکھولے میں چھلنے دیں. 10. **سجاوٹ کریں:** - کشمش اور گرم مصالحہ کا ہلکا چھڑکنا کریں. 11. **سرو کریں:** - شاہی ڈال کو پکے ہوئے بسمتی چاول کے ساتھ پیش کریں. اپنوں کے ساتھ شاہی دال چاول کے سلطنتی ذائقے کا لطف اُٹھائیں! #شاہی_دال_چاول #گھریلو_پکوان#zeekiychentales